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有拈头成都市井火锅

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有拈头成都市井火锅

【有拈头成都市井火锅】成都大有拈头品牌策划有限公司

公司名:成都大有拈头品牌策划有限公司
压博手机区域:全国
品牌发源地:四川省
经营范围:餐饮/火锅
压博手机费:
详细地址:
450
门店数
20-100
投资金额
2018
品牌成立时间
【专业培训】
【区域保护】
【压博手机扶持】
【运营指导】
压博手机热线:400-888-2356
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项目概况

每座城市都有自己专属的味道,成都的味道,叫市井。

成都的城市美学,离不开市井。有拈头·成都市井火锅就在这种文化的孕育下诞生,创始团队将市井的生活气息融入美食,还原80-90年代吃火锅的氛围,还原成都的市井之味;在这座城市正以日新月异的时速发展时,保持初心。

于是,在成都市锦江区龙王庙正街,在这条成都最市井的街道中诞生了有拈头的第一家店,没有大气铺排的场面,没有奢华豪气的装修,没有花样别致的摆盘,只有像儿时邻家小姐姐“小芳”那样质朴的微笑,贴心周到的问候,实惠价廉的美味,以及让你瞬时穿越记忆深处那个年代的环境。

有拈头成都市井火锅,是成都大有拈头品牌策划公司旗下的创新品牌,品牌位于西南经济中心,火锅发源之都—成都;自2017年正式对外营业以来,已在全国迅速发展,成为成都美食的代表之一,并成为特许连锁压博手机、餐饮文化开发、 餐饮人才培训、食品深加工和物流配送一体化餐饮品牌;2018年,有拈头荣膺无数,先后获得“成都传统文化美食体验示范基地”、“第五届成都火锅节年度十大火锅品牌”、“2018年餐饮老板内参最佳产品创新奖”、“2018年成都最火锅人气火锅”;截至目前,有拈头授权涉案注册商标的全国压博手机店及直营店已突破480家,总部先后成立了华东,西北两大区域分公司,山东,山西两大省级代理,以及全国40+市级代理。门店遍布四川、江苏、浙江、吉林、河北、河南、甘肃、河南、湖南、陕西、云南、山西、上海、合肥、芜湖、杭州、太原、泰州、南京、咸阳、深圳、武汉、济南、沈阳等多个省市。

品牌优势I

复古市井小店,自带网红基因

?力捧市井小店蹿红社交网

?先行缔造市井商业模式

2017年年末,“有拈头”作为成都首家以市井文化作为主题背景的火锅店,出现在成都街头,在2018整年的时间里,不仅重燃食客们视觉与味觉的双重记忆,也向众多餐饮投资人诠释了一个“开小店,挣大钱”的全新商业模式,彼时“市井火锅”这组词汇纵身成为食客们和投资人们口中一大热词,复古的市井小店模式蹿红社交网,2019年在成都街头花样迭出的市井火锅品牌开始大量涌现,市井火锅这一现象级火锅文化备受食客青睐,而有拈头作为这样的“市井商业模式”的先行者,在市井火锅这一细分领域当中,每一次尝试与变更,都会成为其他市井火锅品牌争先效仿的对象。


品牌优势II

创市井套餐火锅模式,好吃不贵

?火锅界的满汉全席

?两筷子拈出成都味

60多种品类各异的菜品,囊括了从南至北的新鲜食材。它们被分离重组,形成备受追捧的套餐组合,每一种搭配形式都别具风味,对于期望以最有性价比的方式,吃到多种美味食材的好吃嘴来讲,这样的满汉全席不容错过。

在火锅汤底的选择上,使用老鹰茶代替高汤,老鹰茶自带茶香,涮食后肠胃不觉油腻,口中且有淡淡回甘,起到解腻、降燥的效果;老鹰茶也可作为饮品,不仅还原老成都火锅店大口喝茶的爽快,而且入口后齿尖留香,与火锅搭配相得益彰。


品牌优势III

以简驭繁,注重性价比

?店铺装饰化繁为简

?高性价市井套餐模式

有拈头 以“花小钱,开小店”作为核心营运理念,摒弃掉大面积的铺面,反之选择面积较小的铺面,实现投资人“轻投资”的诉求,厚重繁复的中式装修不再适合小面积的铺面,化简为繁的复古装修风格脱颖而出,在整体成本上做减法的同时,有拈头成都市井火锅保留了传统川派火锅“菜品繁多”的特色,结合时下食客们推崇的“性价比至上”的就餐习性,先行推出了“市井套餐模式”,通过这样的自身整合,同时满足两个终端的诉求,有拈头正是凭借这样“轻投资、重性价”的核心价值观,在餐饮红海里占有一席之地。

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